チャムソンフード冷凍倉庫見学報告
6月24日、「大人の社会科見学」としてチャムソンフード冷凍倉庫の見学を行いました。
日韓文化交流協会のご協力により実現した今回の見学は、2024年11月以来、約1年半ぶりの開催となりました。久しぶりの訪問でしたが、社員の皆さまが私たちのことを覚えていてくださり、温かい笑顔で迎えていただきました。
今回は、日本人会から16名、日韓文化交流協会から3名の計19名が参加し、2グループに分かれて見学しました。冷凍倉庫のほか、魚の切断から焼き・蒸し・梱包までの加工工程を間近で見ることができました。
徹底した衛生管理のもとで行われる作業や、工場内に広がる焼き魚の香ばしい香り、長時間はいられないほど低温の冷凍倉庫に整然と積み上げられた冷凍食品など、普段は目にすることのできない現場を見学し、私たちの食卓に並ぶ食品が、多くの方々の努力と技術によって、安全に、美味しく届けられていることを改めて実感する機会となりました。
見学後は社員食堂で、工場で生産されている焼き魚や白身魚フライを美味しくいただきました。
さらに帰りには、大きな発泡スチロール箱いっぱいのお土産までご用意いただき、参加者の皆さんからも大変好評でした。
今回も貴重な見学の機会をご提供いただいたチャムソンフードの皆さま、
そしてご協力いただいた日韓文化交流協会の皆さまに心より感謝申し上げます。
イベント部会
