【生活情報】韓国のパン紹介
ようやく秋の気配が感じられるようになりました。韓国は日本と同じくパン屋を頻繁に見掛けますが、日本とはまた違う見た目や種類のパンがたくさんあります。韓国のパン屋にある、独特なパンを何種類か紹介します！
1. クルッキー(크루키)
クルッキ―はクロワッサン(크로와상)とクッキー(쿠키)と合わせた造語であり、クロワッサンの上にクッキーを載せて焼いたパンです。上のクッキーはサクサク、下のクロワッサンはふわふわと、二つの食感を同時に味わえます！ただ、組み合わせ上パンくずがたくさん落ちるので、食べる場合はお気を付けください。
2. マヌルパン(마늘빵)
マヌル(마늘)は、韓国語でニンニクという意味です。名前の通り、パンに挟んであるクリームにまさかのニンニクが！ニンニクの味はしますが、クリームチーズも一緒に入っているので、苦さというよりもむしろ甘さを感じます。しっとりしたクリームとは違いパンは少し固めなので、異なる食感を楽しめるのも魅力の一つ。にんにくが苦手な人でもマヌルパンは好きだという人も多く、私も気に入っているパンです。
3. チョクパ・ソグムパン(쪽파 소금빵)
ソグムパンは、日本でもよく見掛けるいわゆる塩パン。が、韓国はまた一味違い、なんとクリームチーズにネギ入りという少し衝撃的な組み合わせです。チョクパ(쪽파)は、韓国でのワケギ。シャキシャキしたネギに濃厚なクリームチーズを混ぜ、塩パンにのせるという塩味好きにはたまらない一品です。
チョクパよりは見掛けられませんが、時によってはオクスス塩パン(옥수수 소금빵・トウモロコシ塩パン)やクリーム塩パンなど様々なアレンジが一緒に販売されていることも。
いかがでしょうか。気になるパンはみつけたでしょうか？パンの紹介はまだまだ続くので、第二弾も是非楽しみになさってください！
記事協力 ペ・ユリ
サポーター：お茶の水女子大学 長尾璃子